Technologie přípravy pokrmů 5
Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla.
Kód produktu: 5504247
Dostupnost: Na objednávku do 14 dnů
Záruka: 24 měsíců
EAN: 9788073730260
Prodej: prodej po 1 ks