Technologie přípravy pokrmů 3
Třetí díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, dále přípravě pokrmů z vnitřností a z masa mletého.
Kód produktu: 5504246
Dostupnost: Na objednávku do 14 dnů
Záruka: 24 měsíců
EAN: 9788073730321
Prodej: prodej po 1 ks